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Eis mit Honig

Erdbeereis ohne Eismaschine selber machen!

Mit unserem "Erdbeere im Honig" und nur zwei weiteren Zutaten ein richtig leckeres Erdbeereis selber Zaubern. Unsere Kinder lieben es in der Küche zu helfen und das eigene Eis zu Hause herzustellen.

  • 400ml Schlagsahne
  • 300ml gesüßte Kondensmilch
  • 1 EL Erdbeere im Honig und für ganz Süße 2 EL
  • 5-10 frische oder gefrorene Erdbeeren

Gesüßte Kondensmilch, mit 1-2 EL Erdbeere im Honig vermischen und 3-5 Erdbeeren gewürfelt dazu geben. Vorsichtig mit einem Teigschaber alles mit der Sahne vermengen. Das Ganze in einen Behälter geben, der für das Gefrierfach geeignet ist.

Schlagsahne in eine Schüssel gießen und mit einem Handmixer ca. 2 min steif schlagen. Hierbei die Stärke des Handmixers nach und nach erhöhen.

Die Masse in das Tiefkühlfach für mind. 5 Std. gefrieren lassen, bis es fest ist.

Das gefrorene Eis in einen Becher oder Waffeln servieren. Nach Belieben noch etwas Erdbeere im Honig oder gewürfelte Erdbeeren darüber träufeln. Einfach und wirklich sehr lecker... Tipp: Dieses Honigeis ist auch mit all unseren anderen Honigmischungen wie Himbeere im Honig, Ananas im Honig oder Zimt im Honig ein versuch wert.