Akazienhonig 250g
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Lange flüssig: Kristallisiert durch den hohen Fruktosegehalt von Natur aus extrem langsam.
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Kein Fremdzucker Zusatz: Nur Honig kommt bei uns ins Glas ohne zusätzlichen Fremdzucker
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Milder Geschmack: Dezent süß und fein im Aroma – ideal zum Süßen von Tee ohne den Eigengeschmack zu verfälschen.
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Echte Imker-Qualität: Schonend unter 40 Grad verarbeitet und abgefüllt in unserer Familienimkerei in NRW.
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100 % Natur pur: Ohne Zusätze, naturbelassen und direkt aus deutschen Blüten.
- Kostenfreie Lieferung ab 49,00 Euro (in D)
- Auf Lager - in 3-5 Werktagen bei dir
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Erntezeit: Mai/Juni
Konsistenz: flüssig weich
Geschmack: milde, blumig-süße Note
Deutscher Akazienhonig / Robinienhonig
- flüssige, klare Konsistenz
- hell goldene durchsichtige Farbe
- regionales Produkt aus Deutschland
- Verarbeitung stets unter 40 Grad
- von Hand entdeckelt und abgefüllt
Unser AKAZIENHONIG zählt zu den edelsten Sorten unserer Imkerei. Gewonnen wird er in warmen, robinienreichen Regionen Deutschlands – dort, wo die Robinie (auch Scheinakazie genannt) in voller Blüte steht. Die Bienen sammeln ihren Nektar in kurzer, wetterabhängiger Blütezeit – was diese Honigsorte besonders selten macht. Charakteristisch für den Akazienhonig ist seine sehr milde, blumig-süße Note, die kaum kristallisiert. Durch seinen hohen Fruchtzuckergehalt bleibt er besonders lange flüssig und eignet sich hervorragend zum Süßen von Tee, Müsli, Joghurt oder Desserts. Auch als Zuckerersatz ist er ideal. Dank seiner hellen Farbe, der weichen Konsistenz und seines feinen Aromas begeistert unser Akazienhonig Genießer, die besonders liebliche Honige bevorzugen.
Garantierte Honig-Reinheit: Echtheitsnachweis durch modernste DNA-Analyse
Vertrauen ist gut, Gewissheit ist besser. Um die absolute Reinheit und Herkunft unserer Honige zu garantieren, lassen wir unsere Chargen stichprobenartig mittels modernster DNA-Analyse prüfen. Wir arbeiten hier mit einem der modernsten und einzigartigsten Labore Europas zusammen. Diese Analyse ist einzigartig und sucht weltweit ihresgleichen. So stellen wir sicher, dass nur das im Glas landet, was die Natur vorgesehen hat: 100 % echter Honig, ohne Kompromisse.
Unsere aktuellen 🧬 DNA- Zertifikat Prüfberichte für dich:
Die DNA-Analyse ermöglicht es, die botanische Herkunft (Blütenarten) und die geografische Herkunft zweifelsfrei zu bestimmen.
Es gibt keinen deutschen Akazienhonig!
Hallo lieber Jürgen,
vielen herzlichen Dank für deine wunderbare 5‑Sterne-Bewertung! Es freut uns riesig, dass dir unser Honig so gut gefällt. Umso schöner, dass du das Thema Honig und Pflanzenwelt mit so viel Aufmerksamkeit betrachtest, denn du sprichst damit einen absoluten Klassiker unter den Imker- und Naturthemen an!
Botanisch gesehen hast du nämlich vollkommen recht: Den echten, ursprünglichen Akazienbaum (Acacia, der vor allem in den Tropen und Subtropen wächst) gibt es in der freien Natur in Deutschland nicht.
Was bei uns wächst, im Frühsommer wunderschön blüht und von unseren Bienen beflogen wird, ist die Scheinakazie, die im Volksmund fast immer Gemeine Robinie genannt wird. Ihr botanischer Name lautet Robinia pseudoacacia (wörtlich übersetzt: „Scheinakazie“). Da die Robinie zu den Schmetterlingsblütlern gehört und früher botanisch fälschlicherweise den Akazien zugeordnet wurde, ist der Name im allgemeinen Sprachgebrauch hängen geblieben.
Warum die Bezeichnung „Akazienhonig“ im Handel und laut Gesetz trotzdem absolut korrekt ist:
Die EU-Honigverordnung & das deutsche Lebensmittelrecht: Im gewerblichen und rechtlichen Rahmen ist die Kennzeichnung von Honig streng geregelt. In der Praxis und im offiziellen Lebensmittelrecht ist es jahrzehntelang etablierter und europaweit zugelassener Standard, den Honig der Gemeinen Robinie unter der verkehrsüblichen Bezeichnung „Akazienhonig“ (oder oft auch „Robinienhonig“) zu vertreiben. Der Verbraucher verbindet mit „Akazienhonig“ sofort die typischen Eigenschaften: eine sehr helle, fast wasserklare bis goldgelbe Farbe, ein mildes Aroma und die Eigenschaft, extrem lange flüssig zu bleiben.
Rechtssicherheit: Der Gesetzgeber und die Lebensmittelüberwachung erlauben diesen Handelsnamen ausdrücklich, weil er international genau diese bestimmte Honigart beschreibt. Um ganz transparent zu sein, ergänzen viele Imkereien auf dem Etikett oder im Profil auch den botanischen Hinweis – denn im Kern handelt es sich um feinsten deutschen Robinienhonig.
Dass du das so genau hinterfragst, zeigt ein tolles Fachwissen! Wir sind stolz darauf, dir diesen feinen, naturreinen Honig aus heimischer Tracht anbieten zu können, egal ob man ihn nun liebevoll Akazienhonig oder fachlich korrekt Robinienhonig nennt.
Genieße jeden Löffel, und nochmals vielen Dank für deine großartige Unterstützung und die tollen 5 Sterne!
Herzliche Grüße aus der Imkerei
Leon
Ein wirklich leckerer Honig, den ich gerne wieder kaufen werde. Klare Kaufempfehlung für alle, die milden und hochwertigen Honig mögen!
Da kann man nur sagen das ist Honig und nicht solch ein Zeug wie in den Supermärkten ,wo sich nach 3 Tagen der Zucker absetzt.Man kann es nur weiter empfehlen.Das ist Geschmack.
Sehr lecker
Alle Sorten meiner Bestellung haben mir sehr gut geschmeckt.
Ich bestelle auf jeden fall wieder!