Roher Honig Frühling 250 g

Roher Honig Frühling – Frisch geerntet und direkt ins Glas abgefüllt

Geerntet am 23.05.2025 (mittlerweile kristallisiert im Glas)

Unser roher Frühjahrsblütenhonig aus dem Bergischen Land stammt von unseren eigenen artgerecht geführten Bienenvölkern. Dieser Honig besticht durch seine dunklen, goldgelben Farbe und ist ein regionales Produkt aus Nordrhein-Westfalen. Von Hand entdeckelt und geschleudert, bietet er höchste Qualität und Frische.

Von den Wiesen und Obstbäumen in Engelskirchen und Gummersbach sammeln unsere Bienen den besonderen Nektar für unseren Frühjahrsblütenhonig. 

Der Unterschied: Jedes Jahr nach der Ernte füllen wir einen Teil direkt flüssig in Gläser ab und bieten diesen als rohen Honig an. Den anderen Teil rühren wir cremig, um unseren Kunden sowohl einen flüssigen Honig, der mit der Zeit im Glas kristallisiert, anzubieten als auch eine cremige Variante, die cremig gerührt wurde. All unsere Honige werden stets unter 40 Grad verarbeitet, der einzige Unterschied ist, dass die Roh Honige nicht cremig gerührt, sondern gleich nach der Ernte flüssig abgefüllt wurden.

Dieser Honig ist etwas ganz Besonderes, nicht nur aufgrund seines süßen und herzhaften Aromas, sondern auch wegen seiner dunklen, goldgelben Farbe. Frisch abgefüllt ist der Honig flüssig, kristallisiert jedoch nach einiger Zeit. Die Kristallisation ist ein Zeichen hoher Qualität. Im Wasserbad bei unter 40 Grad kann der Honig wieder verflüssigt werden.

Wichtig: Nur solange der Vorrat reicht! Unsere rohen Honige bieten wir immer nur kurz nach der frischen Ernte in begrenzter Menge an.

Bestelle jetzt und genieße den einzigartigen Geschmack unseres rohen Frühjahrsblütenhonigs!

Mit „roh“ meinen wir, dass dieser Honig direkt nach der Ernte flüssig ins Glas abgefüllt wird, ohne Rühren oder weitere Verarbeitung.