DNA zertifizierter Honig
Was ist gefälschter Honig?
In den letzten Jahren hat sich der globale Markt für Billighonig drastisch verändert. Was oft günstig im Supermarktregal steht, ist laut Lebensmittelkontrollen häufig mit industriell hergestellten Zuckersirupen (wie Reis- oder Mais-Sirup) gestreckt, künstlich gefärbt oder enzymatisch so verändert, dass herkömmliche Labortests an ihre Grenzen stoßen. Dieser sogenannte „gefälschte Honig“ schadet nicht nur der Imkerei, sondern täuscht auch den Verbraucher.
Expertenwissen aus der Praxis: Garantierte Honig-Reinheit durch DNA-Analyse
Wir bei Grega's Imkerei machen keine Kompromisse. Vertrauen ist gut, Gewissheit ist besser. Um die absolute Reinheit und Herkunft unserer Honige aus unseren 350 Bienenvölkern zu garantieren, lassen wir unsere Chargen stichprobenartig mittels modernster DNA-Analyse prüfen. Wir arbeiten hier mit einem der modernsten und einzigartigsten Labore Europas zusammen. Diese Analyse sucht weltweit ihresgleichen.
Die DNA-Analyse ermöglicht es uns, die botanische Herkunft (die exakten Blütenarten) und die geografische Herkunft zweifelsfrei zu bestimmen. So stellen wir sicher, dass nur das im Glas landet, was die Natur vorgesehen hat: 100 % echter Honig, ohne Kompromisse.
Unsere aktuellen 🧬 DNA- Zertifikat Prüfberichte für dich:
Die DNA-Analyse ermöglicht es, die botanische Herkunft (Blütenarten) und die geografische Herkunft zweifelsfrei zu bestimmen.
